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通常講座一覧
ワインの資格を目指す方へ

【2012年4月から開講する講座】

2012年度ソムリエ資格試験対策講座《1次対策》

当スクールにおいて長年高い合格率を誇る資格試験対策講座です。2009年度には一般合格率の2倍以上、86%という驚異の合格率となりました(自社調べ)。30年間培った資格対策のノウハウと、トップソムリエの講師陣による徹底指導の元で、合格への道をサポートいたします!

2012年度ソムリエ資格試験対策講座《1次対策》
こんな方におすすめです!

・ワインの資格が欲しい方
・トップソムリエから直接教わりたい方
・勉強するなら本格的に取り組みたいという方
・ワイン仲間を増やしたい方

詳しくはこちらから
2012年ソムリエ資格試験2次対策講座 テイスティング基礎訓練

試験合格に的を絞ったブラインドテイスティング方法の基礎を学ぶ授業です。早期から実践的なテイスティング能力を高めることで、2次試験に向けての実力と自信を身につけます。テイスティング能力に自信が無い方、しっかりと準備を進めたいという方は、早めに準備を進めて下さい。

2012年ソムリエ資格試験2次対策講座 テイスティング基礎訓練
こんな方におすすめです!

・1次免除で2次試験のみ受験される方
・試飲に自信が無い方
・試飲の基礎を学んでいない方
・ぶどう品種ごとの個性がわからない方

詳しくはこちらから
ベーシッククラス

ワインとはいったいどんな飲み物なのか、ボルドーやブルゴーニュなど、よく耳にする産地はいったいどこにあって、どんなワインになるのか……。毎回4〜6種類の試飲を行い、半年間でワインの基礎的な知識を身につけます。講師は日本一のトップソムリエ!

ベーシッククラス
こんな方におすすめです!

・ワインを1から学びたい方
・ワイン仲間を増やしたい方
・トップソムリエから直接教わりたい方
・資格試験のために準備を進めたい方

詳しくはこちらから
沢樹舞のワインを楽しむクラス2011

「ワインは好き。でも基礎クラスでさえ難しそう……」。そんな皆さんも気軽に楽しめるビギナークラス。講師は元パリコレモデルという変わった経歴をお持ちのワインジャーナリスト、沢樹舞さん! 肩肘張らずに、楽しくワインの世界に入るための6回コース。最終回は1つ星レストランで贅沢なワイン会を開催します。

沢木舞のワインを楽しむクラス
こんな方におすすめです!

・ワイン仲間を増やしたい方
・月に1回のペースでゆっくり学びたい方
・星つきレストランでお食事したい方
・ワインを1から学びたい方

詳しくはこちらから
より深くワインを学びたい方へ ―初級〜上級クラス―

【2012年4月から開講する講座】

フランス探求クラス

19〜20世紀初めの「質より量」から品質重視の時代に突入した20世紀後半、ビオブームの到来、新大陸の波を超え、21世紀を迎え始まった新たなフランスの王道を究めます。

フランス探求クラス
こんな方におすすめです

・産地の特徴を知りたい方
・ワインの基礎を学びたい方
・熟成ワインに興味がある方

 

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ジャーナリストが現地で見た本当のワイン産地セミナー

生産者を訪問して質問をぶつけてきたジャーナリスト柳忠之さんから、教科書には載っていない本当のワイン産地を教わります。

ジャーナリストが現地で見た本当のワイン産地セミナー
こんな方におすすめです

・ブルゴーニュ大好きさん
・ワイン誌を購読する方
・レアワインに興味がある方

 

詳しくはこちらから
郷土料理とワイン、黄金のマリアージュ

授業の場所を教室からレストランに移し、実際にお料理と一緒にワインを味わいながら「マリアージュとは何か」を学ぶクラスです。

郷土料理とワイン、黄金のマリアージュ
こんな方におすすめです

・わいわいとした雰囲気で
  楽しみたい方
・食べることが大好きな方

 

詳しくはこちらから
ボルドー塾

ボルドーを取り巻く食文化や現地情報、特殊な流通事情を教わり、格付けシャトーの枠を取り払ったひとつのワイン産地としてのボルドーを学んでいきます。

ボルドー塾
こんな方におすすめです

・ボルドーワイン好きさん
・ワイン業界で働くプロ
・流通に興味がある方

 

詳しくはこちらから
 
 
単発ワインセミナー

 ご都合により出席できない場合、代理の方が受講いただけるようになりました!

オール・アバウト・メドック
リーデルテイスティングセミナー ―ステップアップ赤ワイン編―
パーカーポイント検証セミナー ―パーカーとは気が合うのか?―
ペーパーソムリエ講習
「シャンパーニュは熟成しない」の嘘を暴く
ナパワイン最新事情
Made in ニッポン
私がオーストラリアを選ぶ6つの理由
課外ワインセミナー

 ご都合により出席できない場合、代理の方が受講いただけるようになりました!

大人のバス遠足 「小諸ワイナリー」

日本の大地が育む高品質ワイン「ソラリス」を生むマンズワインの小諸ワイナリーを見学!

シャトー勝沼 畑実習

実際に畑でぶどうを育て、収穫し、自分たちの手でワインを造ります!

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