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当スクールにおいて長年高い合格率を誇る資格試験対策講座です。2009年度には一般合格率の2倍以上、86％という驚異の合格率となりました（自社調べ）。30年間培った資格対策のノウハウと、トップソムリエの講師陣による徹底指導の元で、合格への道をサポートいたします！

試験合格に的を絞ったブラインドテイスティング方法の基礎を学ぶ授業です。早期から実践的なテイスティング能力を高めることで、2次試験に向けての実力と自信を身につけます。テイスティング能力に自信が無い方、しっかりと準備を進めたいという方は、早めに準備を進めて下さい。

ワインとはいったいどんな飲み物なのか、ボルドーやブルゴーニュなど、よく耳にする産地はいったいどこにあって、どんなワインになるのか……。毎回4〜6種類の試飲を行い、半年間でワインの基礎的な知識を身につけます。講師は日本一のトップソムリエ！

「ワインは好き。でも基礎クラスでさえ難しそう……」。そんな皆さんも気軽に楽しめるビギナークラス。講師は元パリコレモデルという変わった経歴をお持ちのワインジャーナリスト、沢樹舞さん！　肩肘張らずに、楽しくワインの世界に入るための6回コース。最終回は1つ星レストランで贅沢なワイン会を開催します。