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ワイン講座-詳細-
ベーシックコース《Stage4》

コンクールを目指す方、テイスティングを極めたい方に

ぶどう品種の個性をある程度学ばれた方、ベーシック《Stage3》を受講された方、ソムリエ・ワインエキスパート試験を受けられた方や、シニア資格取得を目指す方、コンクールを目指す方はぜひ《Stage4》をご受講ください。

ぶどう品種を通し、品種の個性をさらに突き詰め、醸造テクニックやテロワール、コメント力を学んでいきます。

テイスティングのスペシャリストになりたい方、最新のワイン事情を知りたい方、第一線で活躍する谷宣英先生によるコメントを聞きたいという皆さんのご参加をお待ちしています!

※授業では「ワインテイスティングバイブル(谷宣英・著)をテキストとして使用します。初回の授業で当スクールにて税込3,000円で販売いたしますが、お持ちの方、あるいはご自身でご用意されても問題ありません。

※日時に変更がありました(2017/03/11)

ベーシックコース《Stage4》(2017年4月開講)

  • クラス:火曜クラス(全10回)15:00〜17:00/講師:谷宣英
  • 受講料:92,000円(税別)
  • 振 替:不可
ベーシックコース《Stage4》
谷 宣英

■担当講師

谷 宣英 Nobuhide Tani

ホテルニューオータニ エグゼクティブシェフソムリエ

第6回全日本最優秀ソムリエコンクール優勝
第13回世界最優秀ソムリエコンクール 
日本代表
第2回アジア・オセアニア最優秀ソムリエ
コンクール準優勝
インターナショナルA.S.I.
ソムリエ・ディプロマ
その他、詳しくはこちら

ベーシックコース《Stage4》 講座日程

 

テーマ/授業内容

火曜日

15:00〜17:00

1

【シャルドネ】を極めましょう

4月4日

2

【ソーヴィニヨン・ブラン】を極めましょう

4月18日

3

【リースリング】を極めましょう

5月16日

4

【ピノ・ノワール】を極めましょう

5月30日

5

【カベルネ・ソーヴィニヨン】を極めましょう

6月13日

6

【メルロ】を極めましょう

6月27日

7

【シラー】【ネッビオーロ】【サンジョヴェーゼ】を極めましょう

7月11日

8

【カベルネ・フラン】【ガメイ】【グルナッシュ】を極めましょう

7月25日

9

【シャンパーニュの造りの違い】を極めましょう

8月8日

10

【醸造方法、テクニックによる違い】を極めましょう

8月22日

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谷宣英

ベーシックコース《Stage4》

火曜クラス【講師:谷宣英】

受講料:92,000円(税別)

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