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チーズ講座―世界―

ワインと同じように、国が違えば味も違う世界のチーズ食べ比べ

チーズ伝統国の代表的なチーズを中心に、続々と新しいチーズを生み出す日本などの新産地を盛り込み、世界のチーズを全6回かけて食べ比べるチーズ講座です。

毎回チーズの開封からご覧いただき、チーズによって異なるカットの仕方や盛り付け方、保存方法をデモンストレーションしながら学び、ワインとのマリアージュをお楽しみいただけます。

チーズ入門講座を受講された皆さんのブラッシュアップや、食べ歩きが大好きな皆さん、旅行好きな皆さんにおすすめの初級クラスです。

※チーズは教材手配の関係上、定員が【25名】となっています。ご希望の方はお早めにお申し込みください。

チーズ講座―世界―(2017年4月開講)

  • クラス:土曜クラス(全6回)18:00〜20:00/講師:長谷川純一
  • 受講料:49,000円(税別)
  • 振 替:不可
チーズ講座―世界―
長谷川 純一

■土曜クラス 担当

長谷川 純一 Junichi Hasegawa

俺のフレンチ TOKYO マネージャー

第7回JALUXワインアワード 準優勝
第6回全日本最優秀ソムリエコンクール
セミファイナリスト
CPA認定チーズプロフェッショナル
その他、詳しくはこちら

チーズ講座―世界― 講座日程

 

テーマ/授業内容

土曜日

18:00〜20:00

1

イタリア、ドイツ

4月15日

2

スペイン、ポルトガル

5月27日

3

スイス、オランダ

6月10日

4

ギリシャ、ハンガリー

6月24日

5

オーストラリア、ニュージーランド

7月8日

6

アメリカ、日本

8月5日

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長谷川 純一

チーズ講座―世界―

土曜クラス【講師:長谷川純一】

受講料:49,000円(税別)

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メールでのお問い合わせ:info@jws.bz

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