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ワイン講座-詳細-
フランスのプレミアム銘酒を巡る旅路

フランスのプレミアム銘酒を巡る旅路

シャンパーニュに続き、ブルゴーニュセミナーもお申込みから1日で満席になってしまった情野博之ソムリエによる特別セミナー。キャンセル待ちでもお入りいただけなかった皆さまから多くのリクエストをいただき、20周年企画第二弾として、特別なラグジュアリーセミナーの開催が決定しました!

今度のテーマは「フランスのプレミアム銘酒を巡る旅路」。

名門グランメゾンでフランスワインを長年取り扱ってきたフランスワインの第一人者、情野ソムリエだからこそ実現する特別なセミナーになっています。

今回も希少なワインが多いため、限定15名様と早い者勝ちになってしまいますから、どうぞお急ぎください!

フランスのプレミアム銘酒を巡る旅路(2018年2月開講)

  • クラス:日曜日(全6回) 14:00〜16:00/講師:情野博之
  • 受講料:全6回198,000円(税別)
  • 定 員:15名
フランスのプレミアム銘酒を巡る旅路
情野 博之

■担当講師

情野 博之 Hiroyuki Seino

アピシウス シェフソムリエ

第5回ポメリースカラシップソムリエコンクール第3位
第6回ポメリースカラシップソムリエコンクール優勝
第3回全日本最優秀ソムリエコンクール第3位
インターナショナルA.S.I. ソムリエ・ディプロマ
その他、詳しくはこちら

フランスのプレミアム銘酒を巡る旅路 講座日程

 

テーマ/授業内容

試飲アイテム

日曜日

14:00〜16:00

1

グランメゾンが生み出す複雑なシャンパーニュ物語

ローラン・ペリエ・グラン・シエクル・ラ・キュヴェ N.V
サロン 2004
ポメリー・キュヴェ・ルイーズ 2004
テタンジェ・コント・ド・シャンパーニュ 2006
ポル・ロジェ・キュヴェ・サー・ウィンストン・チャーチル 2002
ジャック・セロス・ロゼ・ブリュット N.V

2月18日

2

ブルゴーニュの素晴らしい造り手と幻のワインたち

ピエール・ダモワ・シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ 2005
アルマン・ルソー・シャルム・シャンベルタン 2007
アルマン・ルソー・クロ・ド・ラ・ロッシュ 2005
コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ・ボンヌ・マール 2011
プリューレ・ロック・クロ・ド・ヴ―ジョ 2004
ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ・ロマネ・サン・ヴィヴァン 2008

3月4日

3

樽? ステンレス? シャルドネの帝王たち、ブルゴーニュテロワールの表現とは

フランソワ・ラヴノー・シャブリ・特級ヴァルミュール 2009
ウィリアム・フェーヴル・シャブリ・特級・レ・クロ 2014
フェヴレイ・特級コルトン・シャルルマーニュ 2006
コント・ラフォン・ムルソー・1級・ジュヌヴリエール 2009
ルフレーヴ・シュヴァリエ・モンラッシェ 2006
フルーロ・ラローズ・モンラッシェ 2012

3月18日

4

シンデレラワインを探せ! メルローの本質も探る

シャトー・オーゾンヌ 2002
シャトー・シュヴァル・ブラン 2004
シャトー・アンジェルス 2002
シャトー・パヴィ 2004
シャトー・ペトリュス 2004
シャトー・ラフルール 2008

4月8日

5

ロバートパーカーが最も注目したローヌの素晴らしいワインたち

シャトー・グリエ 2008
E.ギガル・コート・ロティ・ラ・ムーリンヌ 2004
E.ギガル・コート・ロティ・ラ・ランドンヌ 2004
E.ギガル・コート・ロティ・ラ・テュルク 2004
ジャン・ルイ・シャーヴ・エルミタージュ・ルージュ 2005
シャトー・ド・ボーカステル・シャトーヌフ・デュ・パプ・オマージュ・ド・ジャック・ペラン 2009

4月22日

6

ボルドー5大シャトーの現在(いま)

シャトー・ラフィット・ロートシルト 2002
シャトー・マルゴー 2001
シャトー・ラトゥール 2004
シャトー・ムートン・ロートシルト 2004
シャトー・オー・ブリオン 2001

5月13日

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情野博之

フランスのプレミアム銘酒を巡る旅路

日曜日【講師:情野博之】

受講料:198,000円(税別)

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メールでのお問い合わせ:info@jws.bz

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