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ワイン講座-詳細-
ワイン入門コース

ビギナー向け! 気軽に通える入門クラス

ワインを飲み始めたばかり、ワインに興味を持ち始めたばかりの皆さんのための、気軽に通える入門クラスです。

「ワインを楽しむこと」に焦点を絞った全7回コース。最終回はレストランで実践です!

ワイン入門コース(2017年6月開講)

  • クラス:土曜日(全7回) 11:30〜13:00/講師:長谷川純一
  • 月曜日(全7回) 19:00〜20:30/講師:工藤順平
  • 受講料:49,800円(税別)※最終回のレストラン代込
ワイン入門コース
長谷川 純一

■土曜クラス 担当

長谷川 純一 Junichi Hasegawa

俺の株式会社 ソムリエ

第7回JALUXワインアワード 準優勝
第6回全日本最優秀ソムリエコンクール
セミファイナリスト
第16回メートル・ド・セルヴィス杯 優勝
CPA認定チーズプロフェッショナル
その他、詳しくはこちら

工藤 順平

■月曜クラス 担当

工藤 順平 Junpei Kudo

トゥール・ダルジャン ソムリエ

JSA認定シニアソムリエ
第2回JSAソムリエ・スカラシップ優秀賞
その他、詳しくはこちら

ワイン入門コース 講座日程

 

テーマ/授業内容

土曜日

11:30〜13:00

月曜日

19:00〜20:30

1

ワインの基本

ワインはどうやって造られるの? グラスの持ち方からテイスティングの仕方まで ワインの楽しみ方を学びましょう

6月3日

6月5日

2

白ワイン用ブドウ品種

世界を代表する白ワイン用ブドウを知り、 好みのタイプを知りましょう ※同一生産者、同一ヴィンテージの品種違いテイスティング

6月17日

6月12日

3

赤ワイン用ブドウ品種

世界を代表する赤ワイン用ブドウを知り、 好みのタイプを知りましょう ※同一生産者、同一ヴィンテージの品種違いテイスティング

7月1日

6月26日

4

グラスによる味の違い

ソムリエの腕の見せどころ! ワインをより美味しくする選ばれたグラス、 サービス温度、デキャンタージュ

7月15日

7月24日

5

ワインと料理の関係

よく聞くマリアージュとは? チーズや簡単おつまみでマリアージュを体験

7月29日

7月31日

6

ワインのアレンジ

サングリアもワイン! 氷を入れて飲むのはNG? ホットワインは? ワインの楽しみ方を伝授します

8月19日

8月21日

7

レストラン実践

実際にレストランでソムリエにオーダーしてみましょう
【土】しゃぶ膳 紫波 【月】プティ・マルシェ

9月2日
19:00-21:00

9月4日
19:00-21:00

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長谷川 純一

ワイン入門コース

土曜クラス【講師:長谷川純一】

受講料:49,800円(税別)

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工藤順平

ワイン入門コース

月曜クラス【講師:工藤順平】

受講料:49,800円(税別)

数量 
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