ソムリエ資格・試験の事なら、自由が丘ワインスクール

カート
03-3724-4146
【受付時間】13:00〜20:00(水休)
資料請求
    自由が丘ワインスクールTOP > ワイン講座一覧 > ワインスクールで学ぶ日本酒講座
ワイン講座-詳細-

ワインスクールで学ぶ日本酒講座―知らずにいられない日本酒の歴史―

上杉謙信公を先祖に持つ上杉子爵家9代目当主、上杉孝久先生の日本酒講座、次のテーマは「日本酒の歴史」です。

上杉孝久先生といえば2014年に「日本史がおもしろくなる日本酒の話(サンマーク出版)」を出された、歴史と日本酒の第一人者であるとともに、大のワイン好き! せっかくワインスクールに上杉先生がいらっしゃるのなら、ワインスクールだからこその日本酒講座を開催していただくことになりました。

もちろん、内容はしっかりと日本酒の歴史ですが、日本酒のことだけにかぎらず、ワインも大好きだからこそわかりやすい上杉先生の楽しいセミナーにぜひご参加ください。

SAKE DIPLOMAを受ける方はもちろん、受験に関係無い方にも受けていただきたい内容ですから、満席になる前にお席を確保しておいてくださいね。

 

ワインスクールで学ぶ日本酒講座
 ―知らずにいられない日本酒の歴史―

  • クラス:金曜日(全3回)19:00〜21:00/講師:上杉孝久
  • 受講料:全3回20,000円(税別)/各1回:8,000円(税別)
  • 振 替:不可
ワインスクールで学ぶ日本酒講座
柴垣武

■担当講師

上杉孝久 Takahisa Uesugi

日本酒プロデューサー
一般社団法人日本食文化会議理事

上杉謙信公を先祖に持つ米沢新田藩 上杉子爵家九代目当主。そのため、謙信・鷹山・直江兼続など上杉家の歴史関係の講演も多く、日本酒・歴史を含めた講演は年100回を超える。

【略歴】学習院大学卒業後、出版業界勤務を経て創業60年の老舗「いの上」を継承。赤坂の料亭・日本酒バーなどを出店する傍ら、外食産業のコンサルタントとして活動。平成4年、東武百貨店本店 和洋酒売場新設に伴い売場内に「BAR楽」を開店。日本酒の新販売方式を編み出し、若い女性のマーケットを創造するなど、日本酒販売の革命児とも称される。

【著書】「日本史がおもしろくなる日本酒の話」(サンマーク出版)日本語版、「日本酒的趣味研究社」中国語版

ワインスクールで学ぶ日本酒講座―知らずにいられない日本酒の歴史― 講座日程

 

テーマ/授業内容

金曜日

19:00〜21:00

1

縄文から平安・室町時代の公家・将軍の酒へ

7月27日

2

戦国大名の贈答酒から、江戸庶民の酒へ

8月31日

3

明治・大正・昭和・平成・世界に評価される酒へ

10月12日

ワインスクールで学ぶ日本酒講座―知らずにいられない日本酒の歴史― ご購入はこちら

上杉孝久

ワインスクールで学ぶ日本酒講座
知らずにいられない日本酒の歴史(全3回)

【講師:上杉孝久】

受講料:20,000円(税別)

数量 
個別にお申し込みの方はこちらからお選びください

【第1回】縄文から平安・室町時代の公家・将軍の酒へ
(7/27)

受講料:8,000円(税別)

数量 

【第2回】戦国大名の贈答酒から、江戸庶民の酒へ
(8月31日)

受講料:8,000円(税別)

数量 

【第3回】明治・大正・昭和・平成・世界に評価される酒へ
(10月12日)

受講料:8,000円(税別)

数量 
03-3724-4146 【受付時間】13:00〜20:00(水休)

メールでのお問い合わせ:info@jws.bz

資料請求

pagetop