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ワイン講座-詳細-
テイスティング入門講座

基本的なテイスティングスキルを身につけます

ワインは好きでもテイスティングを学んだことがない方、テイスティングの基本能力を身につけたい方、テイスティング力を再確認したい方、ベーシックや入門クラス受講後のブラッシュアップに最適な「テイスティング入門講座」。テイスティング経験が無い方でも大丈夫! イチからテイスティングの仕方を学び、全6回を通してテイスティングの基礎を身につけます。

講師は平成28年度「現代の名工(※)」に最年少で選出され、日本が「卓越した技術を持つ技能者」と認めたソムリエ、谷宣英先生。「ワインのテイスティングバイブル」を執筆されるなど、日本のワイン業界でもテイスティング力は群を抜く谷先生が「責任を持ってお教えします」と胸を張る当講座で、テイスティングの基礎を固めましょう。

※現代の名工……厚生労働大臣によって、卓越した技能者表彰制度に基づき表彰された卓越した技能者(卓越技能者)。尚、授業は「ワインテイスティングバイブル」をテキストとして使用します。授業初日に当スクールにて販売(\3,000税込)いたしますが、各自でご用意頂いても結構です。

※テイスティングは毎回6種類をブラインドで行います。

※日程に変更がございます(2017/10/23)

テイスティング入門講座(2017年4月開講)

テイスティング入門講座
谷 宣英

■担当講師

谷 宣英 Nobuhide Tani

ホテルニューオータニ エグゼクティブシェフソムリエ

第6回全日本最優秀ソムリエコンクール優勝
第13回世界最優秀ソムリエコンクール 
日本代表
第2回アジア・オセアニア最優秀ソムリエ
コンクール準優勝
インターナショナルA.S.I.
ソムリエ・ディプロマ
その他、詳しくはこちら

テイスティング入門講座 講座日程

 

テーマ/授業内容

火曜日

15:00〜17:00

1

テイスティングの基本を学びます

10月31日

2

赤、白などタイプ別のテイスティング方法

11月14日

3

基本的な赤ワインのテイスティング(1)

12月12日

4

基本的な赤ワインのテイスティング(2)

1月16日

5

基本的な白ワインのテイスティング(1)

2月27日

6

基本的な白ワインのテイスティング(2)

3月13日

テイスティング入門講座 ご購入はこちら

谷宣英

テイスティング入門講座

火曜日【講師:谷宣英】

受講料:55,000円(税別)

数量 
個別にお申し込みの方はこちらからお選びください

【1】テイスティングの基本を学びます(10月31日)

受講料:10,000円(税別)

数量 

【2】赤、白などタイプ別のテイスティング方法(11月14日)

受講料:10,000円(税別)

数量 

【3】基本的な赤ワインのテイスティング(1)(12月12日)

受講料:10,000円(税別)

数量 

【4】基本的な赤ワインのテイスティング(2)(1月16日)

受講料:10,000円(税別)

数量 

【5】基本的な白ワインのテイスティング(1)(2月27日)

受講料:10,000円(税別)

数量 

【6】基本的な白ワインのテイスティング(2)(3月13日)

受講料:10,000円(税別)

数量 
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メールでのお問い合わせ:info@jws.bz

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