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ソムリエ紹介

石田 博

ベージュ東京 ダイニングマネージャー

1969年東京生。
1990年ホテル・ニューオータニに入社。
1994年よりトゥール・ダルジャンにウェイターとして勤務。
国内の数々のコンクールで優勝し、2000年の第10回モントリオール世界大会では3位入賞。
日本人としては田崎眞也に続いて2人目の快挙を成し遂げる。

eX WINEでは【Award】【ISHIDA】【FILE】【COLMUN】にて執筆。 eX WINE総合監修。

第一回全日本最優秀ソムリエコンクール優勝(96)
ポメリースカラシップソムリエコンクール優勝(96)
第9回世界最優秀ソムリエコンクール(オーストリア大会)日本代表
フランスワイン&スピリッツ全国ソムリエ最高技術賞コンクール優勝(98)
第二回全日本最優秀ソムリエコンクール優勝(98)
第10回世界最優秀ソムリエコンクール(モントリオール大会)日本代表(00)
第10回世界最優秀ソムリエコンクール(モントリオール大会)第三位(00)
 
石田ソムリエが執筆しているサイト

http://www.exwine.net

 

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